Servering

I Ålebergs gästhus njuter du av utsökt mat och dryck enligt principen Närodlat, Lokalt, Smakfullt. Vi lagar all mat och bakar allt bröd från grunden, med de råvaror som passar säsongen bäst. Vi använder i största möjliga utsträckning råvaror från närområdet.

Totalt har vi kapacitet för 30 personer i våra två matsalar. På sommaren har vi också en liten uteservering i mån av vackert väder.

Mat/Fika

Samla ihop familjen, dina vänner eller jobbkompisar för en middag i lugn och ro. Se aktuell meny nedan. Vi har fullständiga rättigheter.

Vi serverar kaffe, te och andra drycker, alltid med hembakat

Meny

Vi önskar beställningar av mat innan ankomst

Förrätter

Ålebergs Toast Skagen smaksatt med pepparrot med handskalade räkor, majonnäs, citron, dill och rom

165:-

Krämig jordärtskockssoppa med knaperstekt parmaskinka, tryffelolja, rostade pumpakärnor

155:-

Varmrätter

Rosastekt vildsvinsytterfilé, äppel- och senapssås, potatiskaka, picklat äpple och smörstekt svartkål

385:-

Smörstekt torskrygg krämig räk-och hummersås, potatispuré, smörstekt skogssvamp, picklad gurka från Åleberg

375:-

Klassiska Wallenbergare på svenk kalvfärs med rårrörda lingon, gröna ärtor skirat smör och potatispuré

265:-

Vegetariskt alternativ
Ålebergs Veganska Wallenbergare med skirat smör, ärtor, rårörda lingon 245:-

Desserter

Husets ostkaka med grädde och hemgjord jordgubbssylt

135:-

Creme Brule med sorbet

135:-

Varm chokladfondant med svartvinbär, vaniljkräm, med mascapone

145:-

Glasskula/sorbet

45:-

Barnmeny

Köttbullar med potatispuré med krämig gräddsås, och rårörda lingon

105:-

Ålebergs Gästhus lunch

Serveras vardagar ej helger eller röda dagar (se våra öppettider https://aleberg.se/)

Pris 265 :- per person ingår smör och hembakt bröd, soppa, varmrätt, vatten, kaffe och kaka

Vecka 38

Kalvjärpar med persilja, gräddig svartvinbärssås, kokt delikatespotatis serveras med smörslungade primörer

Veg: Rödbets- och fetaostbiffar med rostad potatis, örtcreme, picklade grönsaker och lingon.

Julbord 2026

Julbord med genuint värdskap, vacker miljö och god mat

Här vill vi skapa mer än bara ett julbord.

Vi vill ge våra gäster en varm och personlig jul upplevelse, där värdskapet, den lantliga miljön och den goda maten står i centrum.
Vi dukar upp ett julbord med hemlagade klassiker som julskinka, Janssons frestelse, köttbullar, sill, inlagd strömming samt vilt från skogen, desserter samt julgodis.

Pris 845:- per person
Pris för barn 3-12 år 35:- per år.

Fredagen den 27 november fram till den 19 december
Fredagar kl 18.00
Lördagar 13.00 och 17.00
Söndagar 13.00 från den 6 december även kl 17.00

Vi välkomnar även företag, föreningar och privata sällskap för julbord och julavslutningar.
Vardagar vid förfrågan minimum 24 personer.