I Ålebergs gästhus njuter du av utsökt mat och dryck enligt principen Närodlat, Lokalt, Smakfullt. Vi lagar all mat och bakar allt bröd från grunden, med de råvaror som passar säsongen bäst. Vi använder i största möjliga utsträckning råvaror från närområdet.
Totalt har vi kapacitet för 30 personer i våra två matsalar. På sommaren har vi också en liten uteservering i mån av vackert väder.
Mat/Fika
Samla ihop familjen, dina vänner eller jobbkompisar för en middag i lugn och ro. Se aktuell meny nedan. Vi har fullständiga rättigheter.
Vi serverar kaffe, te och andra drycker, alltid med hembakat
Ålebergs Gästhus lunch
Serveras vardagar kl 12.00-16.00 (ej helger eller röda dagar)
(se våra öppettider https://aleberg.se/)
Pris 265 :- per person ingår smör och hembakt bröd, soppa, varmrätt, vatten, kaffe och kaka
Vecka 44
torsdag 29/10, fredag 30/10
Mustig gulaschsoppa på svensk högrev
med potatis, morot, paprika och lök. Serveras med nybakat bröd och vispat smör.
Vegetarisk lasagne
Rostad zucchini, aubergine och svamp, tomatsås, béchamel och parmesan
Alsbokafton Lördag 31 oktober kl. 14.00–21.00
Meny
Smörgåsar
Skagensmörgås på Ålebergs filmjölksbröd
145:-
Varmrätt
Mustig gulaschsoppa på svensk högrev
med potatis, morot, paprika och lök. Serveras med nybakat bröd och vispat smör
225:-
Ålebergs fiskburgare
Torsk- och laxburgare, dill- och citronmajonnäs, picklad gurka, krispig sallad och rödlök i briochebröd.
215:-
Vegetarisk lasagne
Rostad zucchini, aubergine och svamp, tomatsås, béchamel och parmesan
225:-
Dessert
Chokladmousse med havresmul
Krämig chokladmousse, havresmul och lättvispad grädde.
85:-
Marynas Ostkaka med jordgubbssylt och grädde 135:-
mer info på https://aleberg.se/
Vecka 45
onsdag 4/11, torsdag 5/11, fredag 6/11 stängt
Hjortfärsbiffar med timjan och enbär
rostad småpotatis, krämig lingongräddsås och honungsglaserade morötter.
Vegetarisk
Vegetarisk lasagne
Rostad zucchini, aubergine och svamp, tomatsås, béchamel och parmesan
Vecka 46
onsdag 11/11, torsdag 12/11, fredag 13/11
Hjortfärsbiffar med timjan och enbär
rostad småpotatis, krämig lingongräddsås och honungsglaserade morötter.
Vegetarisk
Kikärtsbiffar med riven morot, fetaost och örter. Serveras med rostad potatis, krämig örtsås, picklad rödlök och rostade grönsaker.
Vecka 47
onsdag 18/11, torsdag 19/11, fredag 20/11
Långbakad bogstek med rotselleri- och potatispuré,
madeirasky, rostade palsternackor och bakad lök.
Vegetarisk
Kikärtsbiffar med riven morot, fetaost och örter. Serveras med rostad potatis, krämig örtsås, picklad rödlök och rostade grönsaker.
A la Carte
Vi önskar beställningar av mat innan ankomst
Förrätter
Ålebergs Toast Skagen smaksatt med pepparrot med handskalade räkor, majonnäs, citron, dill och rom
165:-
Jordärtskockssoppa
med krispigt serronoskinka, picklat äpple och timjan
155:-
Varmrätter
Svensk Rostasfilé (minst 2 personer)
Lågtempererad rostas potatisgratäng smaksatt med västerbottenost och vitlök, serveras med rödvinssky och säsongens primörer
395:-
Ångad röding
Sandefjordsås, potatispuré, smörstekt grönkål och säsongens primörer 365:-
Klassiska Wallenbergare
på svenk kalvfärs med rårrörda lingon, gröna ärtor skirat smör och potatispuré
265:-
Vegetariskt alternativ
Ålebergs Veganska Wallenbergare med skirat smör, ärtor, rårörda lingon 245:-
Desserter
Husets ostkaka med grädde och hemgjord jordgubbssylt
135:-
Creme Brule med sorbet
145:-
Varm chokladfondant med hallonkompott, vaniljglass
155:-
Glasskula/sorbet
45:-
Barnmeny
Köttbullar med potatispuré med krämig gräddsås, och rårörda lingon
105:-
Farsdagsmeny 7 & 8 november sittning kl 13,00
Farsdagsmeny
Skagenbakelse på kavring
handskalade räkor, picklat äpple, löjrom och citron.
Rosastekt kalvytterfilé
potatiskaka med Västerbottensost, krämig madeirasås, smörstekt skogssvamp, bakad lök & säsongens primörer.
Grand dessert
Kanelpannacotta, liten äppelkaka med vanilj, chokladmousse, havresmul & salt kolasås
3-rätters 695:-
2-rätters 575:-
Julbord 2026
Julbord med genuint värdskap, vacker miljö och god mat
Här vill vi skapa mer än bara ett julbord.
Vi vill ge våra gäster en varm och personlig jul upplevelse, där värdskapet, den lantliga miljön och den goda maten står i centrum.
Vi dukar upp ett julbord med hemlagade klassiker som julskinka, Janssons frestelse, köttbullar, sill, inlagd strömming samt vilt från skogen, desserter samt julgodis. Vid ankomst bjuder vi på glögg och pepparkaka
Pris 845:- per person
Pris för barn 3-12 år 35:- per år.
Fredagen den 27 november fram till den 19 december
Fredagar kl 18.00
Lördagar 13.00 och 17.00
Söndagar 13.00 från den 6 december även kl 17.00
Vi välkomnar även företag, föreningar och privata sällskap för julbord och julavslutningar.
Vardagar vid förfrågan minimum 24 personer.
