I Ålebergs gästhus njuter du av utsökt mat och dryck enligt principen Närodlat, Lokalt, Smakfullt. Vi lagar all mat och bakar allt bröd från grunden, med de råvaror som passar säsongen bäst. Vi använder i största möjliga utsträckning råvaror från närområdet.
Totalt har vi kapacitet för 30 personer i våra två matsalar. På sommaren har vi också en liten uteservering i mån av vackert väder.
Fika
Vi serverar kaffe, te och andra drycker, alltid med hembakade kakor, pajer och fikabröd.
Mat
Samla ihop familjen, dina vänner eller jobbkompisar för en middag i lugn och ro. Se aktuell meny nedan. Vi har fullständiga rättigheter.
Hos oss kan du boka luncher, familjemiddagar, företagsevent, högtidsdagar med mera.
Meny September
Varmrätter
Ålebergs krämiga fisk- och skaldjursoppa med morötter och potatis serveras med aioli
235:-
Klassiska Wallenbergare med potatispuré, skirat smör och rårörda lingon
225 kr
Ålebergs veganska Wallenbergare med skirat smör och rårörda lingon
225 kr
Husets räksmörgås på filmjölksbröd, majo, sallad, kokt ägg, tomat, picklad rödlök, citron och dill
155 kr
Dagens soppa
145 kr
För att underlätta får ni gärna beställa vilken mat ni önskar innan
Dessert och fika
Klassisk Crème brûlée
135 kr
Chokladtårta med grädde
75 kr
Husets ostkaka med grädde och jordgubbssylt
95 kr
Småkakor
15 kr
Kladdkaksmuffins (vegansk)
35 kr
Meny för större sällskap
Vid bokning för minst 15 personer som väljer samma meny
Förrätt
Husets toast skagen smaksatt med pepparrot, räkor, majonnäs, citron, dill och rom
145 kr
Varmrätt
Ålebergs fisk- och skaldjursoppa med rotfrukter och räkor
225 kr
Rostasfilé serveras med rödvinssås, tryffelmajonnäs , säsongens primörer
och rostad parmesanpotatis
345 kr
Helstekt kalvytterfilé med portvinssås, krämig potatisgratäng och primörer
325 kr
Dessert
Klassisk crème brûlée
135 kr
Chokladtårta med grädde
75 kr
Husets ostkaka med grädde och jordgubbssylt
95 kr
